Hühnereintopf mit Reis

Zutaten für 4-5 Personen

1 Suppenhuhn 1,3-1,5 kg
½ Stange Lauch
1 Möhre
1 Stück Selleriestaude
1 Tasse Reis
Salz, Maggi oder Maggikraut, 1 Lorbeerblatt, Petersilie

Zubereitung

Suppenhuhn, Gewürze und Gemüse im Schnellkochopf ca. 45 Min. kochen. Huhn herausnehmen, das Fleisch vom Knochen lösen und in Stücke schneiden. Reis und Fleischstücke in die Brühe geben und mit Maggi und Gewürzen abschmecken. Petersilie darüberstreuen.

Dazu passt:

Weißbrot